- Antarktīdā suņi nav bijuši vairāk nekā 20 gadus, un tam ir vairāki interesanti iemesli
- Gaļas bumbiņas ar sēnēm un vistu – tik garšīgi, ka nepaliek ne drupačas
- Kā padarīt frikadeļu zupu gardāku – vīramāte iemācīja vienu vienkāršu triku, kas maina visu
- Vai tā ir taisnība, ka viens suņa dzīves gads ir līdzvērtīgs septiņiem cilvēka dzīves gadiem - interesanta zinātnieku atbilde
- 80/20 likums tīrai un sakoptai mājai: pieredzējušas mājsaimnieces to izmanto jau ilgu laiku
Tradicionālā kvasa recepte
Tuvojoties Jāņiem, katram gribas sagatavot sev kaut ko labu dzeramu. Viens skrien pēc izlejamā alus, cits pēc skārda bundžām uz veikalu, bet vēl kādam iedzeršana Jāņos izpaliek – jābrauc pie stūres!
Tiem, kuriem šajos Jāņos iedalīta galvenā šofera loma, iesakām izmēģināt pagatavot pašiem savu kvasu! Tas ir ļoti gards, veselīgs un ļaus jums pēcāk sēsties pie stūres (taču pat šo kvasu jāmāk dzert ar mēru!).
Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 5 l ūdens
- 500 g rupjmaizes
- 150 g cukura
- 6 – 7 rozīnes
Pagatavošana:
Patiesībā pagatavot tradicionālo kvasu ir gaužām vienkārši. Galvenais ir tam atvēlēt pietiekoši daudz laika, jo šis process aizņem diennakti vai pat divas. Sauso rupjmaizi pārlejiet ar verdošu ūdeni un ļaujiet atdzist. Pēc tam pievienojiet klāt rozīnes un atstājiet masu rūgt. Pēc diennakts ( vislabāk tomēr pēc divām), dzērienu vajag nokāst. Jāsaprot, ka, jo vairāk kvass tiek filtrēts, jo caurspīdīgāks tas kļūst.
Tas arī viss! Lai jums labi garšo!
